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이달의(6월) 농촌융복합산업인(人) - 71호 ‘ 강봉석 대표, 농업회사법인 (주)두레촌 ’

분류기호 RAC19-2106369 자료형태 보도자료
농림축산식품부 2021.06.09
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농림축산식품부는 이달(6월)의 농촌융복합산업인(人)으로 충청북도 충주시 ‘농업회사법인(주)두레촌 강봉석 대표’를 선정했다고 6.9.(목) 밝혔다.

- 강 대표는 대한민국 식품 명인으로 지정 받고(’09) 기업 부설 연구소를 설립(’18)하여 우리나라 천연 감미료인 조청의 전통 제조기법을 표준화하여 전통식품을 산업화하였다는 점에서 심사단으로부터 높은 평가를 받았음.

- 두레촌은 자가생산 뿐만 아니라 지역농가와의 계약재배 등을 통해 원료를 조달하고(1차), 조청, 엿, 강정 등을 제조·가공(2차)하며, 다양한 판로를 활용해 제품을 판매하고 자체 전통체험관(3차)을 운영하는 농촌융복합산업 경영체임.

- 또한, 전통체험관을 설립하여 조청·엿 만들기 체험 프로그램 뿐만 아니라 전통식품의 역사, 품질 인증제도, 식품명인제도 등에 대한 교육 프로그램도 운영하여 우리 전통을 후대에 계승하기 위해 노력하고 있음.

- 한편, 농식품부는 앞으로도 지역사회와 상생하는 농촌융복합산업 우수 경영체를 지속 발굴하고, 전국으로 확산될 수 있도록 노력할 계획임.

<참고> 농업회사법인㈜두레촌
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