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제27호 에이(A)-벤처스로 ‘(주)위미트’ 선정

분류기호 DAC23-2107230 자료형태 정책해설자료
농림축산식품부 2021.07.29
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농림축산식품부는 농식품 분야 우수 벤처·창업 기업을 발굴하고 홍보하기 위해 추진 중인 A-벤처스 제27호 업체로 ㈜위미트를 선정하였다고 7.29.(목) 밝혔다.

- 최근 자연 친화적 식품 소비에 관한 관심과 채식의 증가로 대체육에 대한 수요가 점차 늘어나고 있어, 기존 소고기 중심에서 닭고기 등 다양한 육류로 대체육 개발이 확대되고 있음.

- 이에 위미트는 고수분 대체육 제조방식(HMMA)으로 자체 개발한 원료육을 사용하여 100% 식물성 치킨 대체 식품 개발을 올해 초에 성공하였음.

- 가장 대중적이지만 개발하기 어려웠던 식물성 치킨 개발에 성공하면서 너깃 위주의 대체 닭고기 시장에서 소비자의 선택폭을 넓히는 데 도움을 주고 있음.

- 위미트는 이와 같은 제품의 경쟁력 및 시장성 등을 인정받아 창업 1개월 만에 진행된 와디즈 편딩에서 1천만 원 이상의 매출을 기록하는 등 향후 성장이 기대되는 기업임.

- 향후, 사업 확대를 위해 닭가슴살, 닭갈비, 닭고기꼬치 대체 식품 등 닭고기와 관련된 다양한 제품으로 포트폴리오를 확대해 나갈 예정임.

<참고>
1. ㈜위미트 주요 현황
2. ㈜위미트 대표자 및 제품 사진
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