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연구과제 제안

지방 향토음식과 신도시 건설의 상관관계

박향선2021.07.05공개

부동산 개발로 신도시가 건설되면서 구도심권의 지방향토음식을 파는 식당들이 어려움을 겪고 있다.

신도시에는 자금여력이 되는 새로운 식당이 들어서 영업을 하고 구 도심권의 지방향토음식들을 팔던 식당들은 맛집만으로는 버티기 힘들것으로 예상이 된다.

지방의 향토음식이 신도시 개발로 사라지는 것은 우리 정신문화가 사라져가는 것으로 안다.
지방향토음식이 살아남을 정책을 정부에서도 간구해야하지 않을까 싶다.

이와 더불어 신도시 개발만이 능사가 아님을 생각해 볼 시간이다.
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